经济 数据
公司 清单
肉鸡公司
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蛋公司
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土耳其公司
下载 a 美国土耳其公司列表。
消费

人均鸡蛋 消费 (总产蛋量除以总人口)
资料来源:美国鸡蛋局


美国人均食品消费量-鸡肉 (个人)无骨,修剪后的(食用)体重,人均每年磅。所有禽畜产品均以零售重量为基础。
资料来源:美国农业部


美国人均食品消费量-土耳其 (以人均千克计。所有禽肉和畜产品均以零售重量为基础。)
资料来源:美国农业部

 
出口

出口要求库- 访问网站


肉鸡出口(十亿英镑)
资料来源:USDA /经济研究服务


2019年美国土耳其肉类的前5大出口市场(吨)
资料来源:USDA /经济研究服务


2019年美国鸡肉的五大出口市场(1,000磅)
资料来源:USDA /经济研究服务

屠宰

青年肉 2019年宰杀的鸡

 

总活体重 平均重量
阿拉巴马州 1,137,655 6,285,479 5.5
阿肯色州 1,013,076 6,831,027 6.7
加利福尼亚州 275,323 1,594,646 6.2
特拉华州 392,012 2,828,459 7.2
佐治亚州 1,290,651 7,855,952 6.1
印第安那州 74,560 338,057 4.5
爱荷华州 18,274 99,675 5.5
肯塔基州 287,423 1,840,830 6.4
路易斯安那州 195,357 1,232,448 6.3
马里兰州 134,022 833,928 6.2
密西西比州 729,365 4,589,067 6.3
密苏里州 445,107 2,237,230 5.0
新泽西州 1,507 7,168 4.8
纽约 27,899 136,979 4.9
北卡罗来纳 883,744 7,146,388 8.1
俄克拉荷马州 144,023 1,028,386 7.1
宾夕法尼亚州 121,163 680,550 5.6
南卡罗来纳 294,272 2,216,532 7.5
田纳西州 307,417 1,645,990 5.4
德州 685,458 4,483,384 6.5
维吉尼亚州 322,600 1,994,977 6.2
美国 9,224,243 58,286,994 6.32

资料来源:美国农业部NASS,2019年家禽屠宰摘要

生产
2019年家禽产量和价值摘要

生产总值 来自肉鸡,鸡蛋,火鸡的收入以及来自鸡肉的销售额在2019年为404亿美元,较2018年的462亿美元下降13%。在这些总额中,其中70%来自肉鸡,19%来自鸡蛋,11%来自火鸡以及更少超过鸡肉的1%。

生产的肉鸡的价值 2019年的总销售额为283亿美元,较2018年下降11%。2019年生产的肉鸡总数为91.8亿只,较2018年增长2%。2019年生产的活重肉鸡总数为583亿磅,较2018年增长3% 。

生产的火鸡的价值 2019年的收入为43亿美元,比上年的37.9亿美元增长了14%。 2019年饲养的火鸡总数为2.29亿只,比2018年下降4%。2019年土耳其的总产量为74.3亿磅,略高于2018年的74.2亿磅。

鸡肉的销售价值 (不包括肉鸡)2019年为3760万美元,较去年的4940万美元下降24%。 2019年出售的鸡肉总数为1.87亿只,比去年减少了2只。

所有鸡蛋生产的价值 2019年的鸡蛋总产值为77亿美元,比2018年的107亿美元下降了28%。鸡蛋总产量为1,130亿个鸡蛋,较2018年的1,100亿个鸡蛋增长了3%。

来源:USDA / NASS家禽产量和价值摘要


资料来源:USDA-NASS


行业一览
2017年农业普查


有机家禽

根据最新的农业普查(2017),美国农场和牧场在2016年售出了76亿美元的认证有机商品,比前一年的62亿美元增长了23%。在2016年的销售额中,有56%来自农作物(42亿美元),有44%来自畜牧,家禽及相关产品(34亿美元)。获得认证的有机农场和土地也有所增加。排名前五的商品是:

商品 百万美元
牛奶 1,386
816
肉鸡 750
苹果 327
生菜 277

牛奶和鸡蛋是销量最高的两种经认证的商品。牛奶的价值为14亿美元,比2015年增长了18%,鸡蛋的价值为8.16亿美元,增长了11%。肉鸡排名第三,销售额为7.5亿美元。在农作物中,最畅销的商品是苹果,生菜和草莓。

资料来源:USDA NASS 2016认证有机调查


生产:鸡蛋

十大鸡蛋生产 公司(截至2019年)
层数(百万)
资料来源:《蛋产业杂志》,2019年


十大鸡蛋生产 州(截至2019年)
(以千层表示的层数排名)
资料来源:美国鸡蛋局


产量:肉鸡-总计:738.52
准备煮磅,数百万
资料来源:Watt PoultryUSA 2019年3月


生产: 土耳其(2019)
资料来源:USDA / NASS 2019年5月

处理方式

2019年土耳其最佳处理器
处理的活重(百万英镑)
资料来源:2019年3月 美国WattPoultry

经济信息来源 对于各个国家

阿拉巴马州 阿拉巴马州 农业统计局
阿肯色州 阿肯色州 农业统计局
特拉华州 特拉华州 农业统计局
佛罗里达 佛罗里达 农业统计局
佐治亚州 佐治亚州 农业统计局
印第安那州 印第安那州 农业统计局
肯塔基州 肯塔基州 农业统计局
路易斯安那州 路易斯安那州 农业统计局
马里兰州 马里兰州 农业统计局
密西西比州 密西西比州 农业统计局
密苏里州 密苏里州 农业统计局
内布拉斯加 内布拉斯加 农业统计局
北 卡罗来纳州 北 卡罗莱纳州农业统计局
俄亥俄 俄亥俄 农业统计局
俄克拉荷马州 俄克拉荷马州 农业统计局
宾夕法尼亚州 宾夕法尼亚州 农业统计局
南 卡罗来纳州 南 卡罗莱纳州农业统计局
田纳西州 田纳西州 农业统计局
田纳西州 农业部
德州 德州 农业统计局
维吉尼亚州 维吉尼亚州 农业统计局
西方 维吉尼亚州 西方 弗吉尼亚农业统计局
国民 鸡理事会, 国民 土耳其联邦, 美国人 蛋板, 我们。 农业部农业部 营销服务我们。 农业经济系 研究服务
美国农业部报告

肉鸡孵化场
http://usda.mannlib.cornell.edu/MannUsda/viewDocumentInfo.do?documentID=1010

土耳其孵化场
http://usda.mannlib.cornell.edu/MannUsda/viewDocumentInfo.do?documentID=1176

冷库
http://usda.mannlib.cornell.edu/MannUsda/viewDocumentInfo.do?documentID=1034

鸡鸡蛋
http://usda.mannlib.cornell.edu/MannUsda/viewDocumentInfo.do?documentID=1028

家禽屠宰
http://usda.mannlib.cornell.edu/MannUsda/viewDocumentInfo.do?documentID=1131

资讯提供展望
http://usda.mannlib.cornell.edu/MannUsda/viewDocumentInfo.do?documentID=1273

油籽展望
http://usda.mannlib.cornell.edu/MannUsda/viewDocumentInfo.do?documentID=1288

乳制品,畜禽业展望
http://www.ers.usda.gov/Publications/LDP/#data

工资 和好处

从事家禽生产和加工的公司提供了1,814,200个工作岗位,为全国家庭支付了1,002亿美元的工资,产生了超过4,696亿美元的年度经济影响,以及约329亿美元的税收。美国的家禽业在全国拥有多达374,063名员工,并在供应商和辅助行业中创造了1,440,180个工作岗位。这些包括在向该行业提供商品和服务的公司中的工作。这些都是好工作,平均工资和福利为55,200美元。今天,每一项工作都很重要。实际上,在美国,失业率已经达到了5.47%。这意味着全国有860万人试图找到工作。


1530 Cooledge Road / Tucker,乔治亚州30084-7303 / 770.493.9401 /传真:770.493.9257
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