USPOULTRY引领发展 提供员工培训计划 给USPOULTRY成员。某些程序 可能仅对USPOULTRY会员可用。 列出了当前可用的程序 下面。

对于 USPOULTRY会员资格详细信息，请参阅 会员资格 信息 部分。

USPOULTRY学习管理系统（LMS）是提供给USPOULTRY成员的免费培训系统。

课程：
• 家禽饲料的现行良好生产规范（cGMP）
• 洗蛋原理
• 家禽的人机工程学& Egg Industry
• 包装厂新鲜带壳蛋制冷
• 步态得分（锅炉和火鸡）
• 防止骚扰，歧视和报复
• 事故调查导论
• 管理导论：新经理的基本业务技能
• 商用鸡蛋铺设系统的通气关闭增强版（VSD +）

进入课程 这里.

欲了解更多信息并注册课程，请联系Matt Spencer [email protected] 和拉斐尔·里维拉（Rafael Rivera）在 [email protected]

就业资格验证和I-9培训 是基于PowerPoint的培训计划，USPOULTRY成员可免费使用。非会员可以200美元订购该计划。该计划面向负责雇用新员工的人力资源人员。该程序以旁白幻灯片演示和传统PowerPoint格式进行介绍，并包括一个测验以评估理解能力。它教负责雇用新雇员的人员美国移民法的基本规定，这些规定要求雇主做出诚实努力，以确认新雇用的雇员被授权在美国工作，并说明所需的I-9表格的每个部分。该计划是与联合家禽业人力资源委员会共同制定的，该委员会由美国食品安全局，国家鸡肉委员会和土耳其国家联合会的成员组成。

针对修订后的I-9表格进行了更新（2018）

这是一个培训视频，展示了正确的乳房去骨切割技术。该视频介绍了一种整体的胸部去骨方法，包括员工保护和人体工程学，防止交叉污染和异物，以及正确的刀操作和护理。该视频旨在用于家禽加工厂的新员工和进修培训。

环境保护局的有毒物质排放清单（TRI）计划跟踪某些有能力威胁环境和人类健康的化学物质的管理。 USPOULTRY提供了一种工具，可协助家禽和蛋行业的人员计算从家禽加工设施中释放出的各种有害物质的数量，并指示是否超过了有毒物质释放清单报告的阈值。您可以在下面下载各种工具和指导文档。

• TRI报告工具 （YouTube视频）
• TRI植物报告工具
• TRI Feed Mill报告工具
• TRI报告工具教程Q&A
• 硫化氢家禽加工的毒性释放清单报告指南
• EPA集团雨水监测数据

USPOULTRY已开发了海报和配套视频，演示了完成设备或机器上的锁定/挂牌的正确步骤，目的是说明一些基本概念，用很少的单词（如果有的话）。这些视觉材料可帮助员工和雇主提供培训，并解决家禽设施中使用的多种语言的沟通挑战。

海报和视频不使用文字来传达信息。标题提供英语/西班牙语。

请点击 这里 下载海报并单击 这里 观看视频。

随着2015年HPAI爆发，许多家禽公司认识到有必要针对此类事件更好地计划和实施应对计划，并改善与联邦应对机构的合作。

要求所有政府机构在应对称为事件指挥系统（ICS）的事件时，都必须使用标准化的全险种方法和组织结构。尽管不要求私营部门使用ICS系统结构，但至少熟悉该系统的公司可以更好地预测和与响应机构进行协调。建议公司根据ICS结构紧密建立一个事件管理团队（IMT），作为其事件响应计划的一部分。这本基于CD的指南说明了事件响应计划的目的，并提供了一个全面的模板来建立事件管理团队并计划和跟踪紧急情况下的行动。

该视频可供USPOULTRY成员免费使用。非会员可以200美元订购该计划。可在线订购CDROM的副本 这里.

免费副本还将提供给大学人员和相关的州协会。请发送您的副本请求至 [email protected].

如果您有任何疑问或意见，请通过以下方式与我们联系 [email protected].

大多数车队安全活动都集中于预防道路事故和撞车事故。但是，卡车司机离开驾驶室时存在明显的危险。美国家禽&Egg Association已开发了驾驶员教育和宣传视频，“驾驶员安全-驾驶室之外”。该视频介绍了饲料拖运，活拖运和孵化场驾驶员的接触情况，包括滑倒，掉落，农业设备的危害以及架空公用设施线路的接触等问题，可用于驾驶员方向或进修培训。尽管各个公司的具体操作步骤有所不同，但视频中包含有关驾驶员安全的一般准则。

该视频可供USPOULTRY成员免费使用。非会员可以200美元订购该计划。 DVD的副本可以在线订购 这里.

如果您有任何疑问或意见，请通过以下方式与我们联系 [email protected].

USPOULTRY已开发了一系列的五张海报和动画视频，以帮助培训员工并希望克服一些担忧，例如如何克服工厂中使用的多种语言的语言障碍。

海报和视频不使用文字来传达信息。标题有英文/西班牙文和英文/西班牙文/索马里文。

请点击 这里 查看或下载海报和视频。

的 美国家禽& Egg 协会资助了生物安全的发展 培训DVD。 “传染病风险管理： 商业实用生物安全资源 家禽生产者”旨在帮助开发更有效的生物安全措施。它被用作程序开发工具，用于人员培训和教学。 有关更多信息并订购DVD 走 这里.

免责声明： USPOULTRY的 传染病风险管理 DVD包含良好的管理规范，以帮助制定生物安全计划。请确认没有"one size fits all"这种方法，每个农场和商业家禽设施都应制定特定地点的生物安全计划，以满足其个人需求和条件。

更新：2013年11月，修订版1

USPOULTRY宣布发布新视频，以介绍美国如何加工鸡肉和火鸡。该录像带幕后回顾了当今高科技，高效的家禽加工厂，并重点介绍了现代家禽业采用的食品安全和卫生措施。

DVD的副本可能是 在线订购。也可以通过以下方式观看视频 点击下面的播放按钮，即可播放YouTube播放器。

嵌入Video Web by VideoLightBox.com v2.5

家禽和蛋加工机的食品防卫

在2001年9月11日的恐怖袭击之后，保护该国关键地区的新重点重新引起了人们的注意。感兴趣的领域之一是食物供应。食物是主要目标，可能会严重破坏我们的日常生活。家禽和蛋类产品也不例外。家禽和蛋制品是美国的主要蛋白质来源之一，在我们境内的绝大多数人口都可以使用。家禽行业中的我们应将重点放在保护我们的行业免受日常运营中断风险的影响上。

USPOULTRY已为家禽和蛋加工商制定了食品防御导向计划。 USPOULTRY的入职培训计划旨在提高人们对该行业面临的潜在风险的认识，并鼓励员工积极参与保护工作场所的产品。该程序为工厂员工提供了简短的培训视频，可在您的工厂培训活动中为您提供帮助。它还为直接参与计划设计和执行的经理和关键人员提供了更详细的介绍。本演讲讨论了为什么您需要准备食品防卫计划，应考虑哪些关键要素，并解释了为什么维持计划很重要。食品防御方向计划还包括一个资源指南，可以帮助您开始设计食品防御计划，并且可以帮助您找到可以帮助您改善现有计划的其他信息。

食品防御计划通常会合并现有的计划，例如您的食品安全计划和访问控制计划。您将意识到程序中的几个组件可能已经就绪，并且食品防御计划为已经完成的工作增加了更多含义。食品防御计划以及其他食品安全，员工安全，质量和安全计划提供了额外的一层保险，以保护生命，工作和整个企业。

DVD是免费提供给协会成员的。非会员可以每张200美元的价格购买DVD的副本。

如果您有任何疑问或意见，请通过以下方式与我们联系 [email protected].

DVD的副本可以在线订购 这里.

事故发生后-撞车后驾驶员的责任

撞车后立即采取的驾驶员行动会极大地影响最终结果。这段长达6分钟的叙述性PowerPoint幻灯片演示是为了提醒驾驶员在发生车祸后的最初职责而创建的。 事故发生后-撞车后驾驶员的责任 是USPOULTRY成员免费获得的驾驶员培训视频。基于CD的程序还包括一个可编辑的 幻灯片和脚本允许USPOULTRY成员公司自定义程序以包括公司特定的程序。

如果您有任何疑问或意见，请通过以下方式与我们联系 [email protected].

光盘 的副本可以在线订购 这里.

家禽洞察：集中动物饲养业务

为了帮助回答为什么浓缩动物饲养业务（CAFO）是家禽业的重要组成部分的原因，美国家禽&鸡蛋协会（USPOULTRY）已制作了一系列六个短片。该系列节目称为Poultry Insight，其视频与USPOULTRY环境项目副总裁Paul Bredwell进行了讨论。该视频系列说明了什么是CAFO，谁拥有CAFO，CAFO对环境的潜在影响，生产者如何管理其运营以避免不利的环境影响，CAFO的利益以及对CAFO进行监管的人。

DVD的副本可能是 在线订购。该视频系列也可以通过 单击下面的“播放”按钮或将YouTube下载为YouTube Windows媒体 文件（.wmv）。

对于美国家禽生产者来说，最常见的也是令人沮丧的问题之一就是为什么激素被用来使禽类变得更大，更快。当然，实际的简单答案是不使用激素。为了解决这种持续的错误信息，美国家禽和蛋协会准备了一个新视频，以解释美国家禽业不需要或使用激素的科学，经济和法律原因。

DVD的副本可能是 在线订购。也可以通过以下方式观看视频 点击下面的播放按钮，即可播放YouTube播放器。如果要将视频下载到系统中，可以使用以下两个选项。

长版 （266 MB-.MOV）包含的文件夹是.ZIP

精简版 （155 MB-.MOV）包含的文件夹是.ZIP

VideoLightBox.com v1.11嵌入的Flash FLV

美国家禽&鸡蛋协会最近修改了其用于家禽和鸡蛋行业的碳足迹估算工具包。修订后的工具包包括一个叙述性教程，以使排放量计算和记录保持过程更加高效。

该工具包是一个基于Excel的程序，用于帮助设施评估其碳足迹，并且是根据环境保护署的温室气体（GHG）报告要求以及与温室气体定制规则相关的潜在GHG法规要求而开发的。该工具包允许设施通过将设施使用的各种燃料的量输入已填充有必要算术方程的电子表格中，来计算固定源（即锅炉和发电机）产生的温室气体排放量。此外，该工具包还为在废水处理厂运行的具有厌氧过程的设施提供了计算和记录这些温室气体排放量的能力，以评估其根据《温室气体报告规则》的要求进行报告的能力。

修订版包括一个工具，该工具可以使设施计算其产品运输工具车队以及公司汽车和员工私人汽车所产生的排放。在确定符合温室气体报告规则的要求时，虽然不计算移动源产生的排放，但该工具的这一方面将为设施提供一种计算其扩展至边界的碳足迹的方法。

该CD可供协会会员免费使用。非会员可以每张$ 200的价格购买CD的副本。

更新：2013年7月，修订版1

联邦《防止油污法规》规定了预防，准备和应对排油的要求。溢油预防，控制和对策（SPCC）规则的主要目的是防止溢油到达通航水域，其中包括溪流，小河，河流和湖泊。根据SPCC规则，"oil" means 油 of any kind or in any form.

设施的地面总储油量大于1,320加仑，或完全掩埋的储油量大于42,000加仑，并且有合理的期望将油排入美国的通航水域或附近的海岸线或在其附近的海岸线中排放，均应遵守SPCC规则。直到最近，农业才被豁免，但最近的修订将计划的要求扩展到了农业生产。场的合规日期为2013年5月10日。

USPOULTRY的SPCC培训计划定义了规则的要求，确定了受规则影响的设施，描述了预防和控制泄漏的最佳管理实践，确定了SPCC计划要求，培训要求，检查要求和记录保存要求。

该CD可供协会会员免费使用。非会员可以每张$ 200的价格购买CD的副本。

模块1-初始设施评估

家禽和蛋生产者环境增强和保护计划（E2P2）旨在帮助家禽和蛋生产者评估与农场中粪便和其他副产品管理相关的环境策略。

模块1-初始设施评估 讨论了可能对环境造成负面影响的要素和机制，并讨论了家禽和蛋生产者可以采取的预防措施以消除影响。模块1包含一个工作表，可让您跟踪设施的初始评估并记录可能影响或引起潜在环境风险的问题，以便可以有序地对其进行处理。

USPOULTRY会员可以免费使用此程序。

模块2-营养管理计划

家禽和蛋生产者环境增强和保护计划（E2P2）旨在帮助家禽和蛋生产者评估与农场中粪便和其他副产品管理相关的环境策略。

第2单元-营养管理计划是一系列四个视频，讨论了积极实施专门针对单个家禽和蛋农场制定的营养管理计划的需求，要求和环境效益。

USPOULTRY会员可以免费使用此程序。

我们邀请您观看美国家禽的这段新视频，了解美国蓬勃发展的家禽业 &蛋协会。从孵化场到农场，鸡肉和火鸡在满足饥饿世界的需求方面经历了一段漫长的旅程。家禽业在满足世界对安全，富含健康蛋白质和负担得起的食品的需求方面的领导地位得到了广泛认可。通过研究和创新，该行业将继续处于食品生产进步的最前沿，并且一直保持着家庭农场的传统并为地球的健康做出贡献。美国消费者与世界其他国家一样，应得到的应有尽有。

DVD的副本可能是 在线订购。也可以通过以下方式观看视频 单击下面的播放按钮或将其下载为YouTube播放器 Windows媒体 文件（.wmv）。

VideoLightBox.com v1.11嵌入的Flash FLV

出行前旅行后检查驾驶员培训

旅行前旅行后检查是USPOULTRY成员免费获得的驾驶员培训视频。非会员可以200美元订购该计划。该视频旨在帮助驾驶员制定一致的程序，以每次正确的方式，相同的方式彻底检查商用汽车。它将帮助新驾驶员制定遵循的标准程序，并提醒有经验的驾驶员全面检查程序的重要性。该程序由USPOULTRY的Poultry开发&蛋研究所与一群经验丰富的家禽业安全专业人员合作。

这十三套课程计划系列为农业教育工作者提供了全面的课程资源，以向学生传授商业家禽和蛋品行业的知识。一位专业的课程顾问将课程计划与国家农业教育内容标准相结合。

课程计划可以是 在线查看和下载.

可从加利福尼亚家禽联合会获得符合加利福尼亚课程内容标准的版本， www.cpif.org.

家禽业工作场所 安全 - 游行 2009

这个 发行套件概述了许多安全性中的一些 行业面临的挑战 这些年来，采用了一些干预措施 解决他们，还有许多教育 努力与合作 OSHA（职业安全 和美国卫生部 的目的），而不仅仅是 遵守安全法规但要解决 积极应对工厂挑战 和进步的方式。那个进步 已经取得了成功 取得成就需要被理解，赞赏， 并继续。

该发行包是 有空 线上. 光盘 版本免费提供 USPOULTRY会员（非会员50美元） 可以订购 这里.

的 雨水 污染预防培训计划 提供 背后的历史和理由 国家污染物的发展 排污系统许可 程序，并详细说明要求 可接受的雨水污染 预防计划。

A 驾驶员培训计划 单 车辆翻车，讨论因素 导致翻车事故包括 车辆设计，路况和驾驶员 行为。

程序可以订购 单击上面的链接可以安全地在线。